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Due Giornate dedicate al Carciofo Spinoso DOP
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Tanti Ospiti, Conferenze,
Esposizioni, Mostre, Degustazioni
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Show Cooking "Carciofo Gourmet"
SAGRA DI QUALITA' UNPLI
Benvenuti alla, Sagra del Carciofo
di Masainas
Nel cuore del Sulcis, tra campi profumati e tradizioni radicate, prende vita ogni anno la Sagra del Carciofo di Masainas, giunta alla sua XXIII edizione. Un evento che celebra uno dei prodotti simbolo della Sardegna: il Carciofo Spinoso DOP, autentico tesoro agricolo del territorio.
La Sagra è molto più di una festa: è un viaggio tra sapori, cultura e identità. Due giornate ricche di esperienze tra escursioni naturalistiche, degustazioni, showcooking, artigianato e tradizioni popolari, per raccontare e valorizzare un patrimonio che parla di comunità e sostenibilità.
XXIII Edizione della sagra
pasti da servire
Espositori presenti
Carciofi tagliati
Programma
La XXIII edizione della Sagra del Carciofo avrà un ricco programma che combina sapori, conoscenza, tradizioni e intrattenimento.
A tavola con il carciofo
Il gusto autentico del Sulcis prende vita con un menù completo a base di carciofi: primi, secondi e contorni della tradizione
Terre di Vite: Degustazione vini
Le piccole cantine raccontano il territorio attraverso i loro vini e l’abbinamento con i piatti della tradizione
Ospiti, eventi ed esibizioni
Si parte con l’esibizione dei Mamutzones de Samugheo e il concerto di Moses Concas per proseguire, la Domenica, con l’esibizione del coro Coro Bachis Sulis Aritzo e le launeddas di Roberto Tangianu.
Carciofo Gourmet
Un evento esclusivo a numero chiuso: una cena gourmet con show cooking e narrazione culinaria
Conferenze, Escursioni e visite
Incontri tematici, percorsi di trekking lungo il Cammino Minerario di Santa Barbara e visita guidata con i produttori
Esposizioni e intrattenimento
Trenino turistico lungo le vie del Carciofo e del Carignano; stand degli espositori agricoli, artigiani e hobbisti; dimostrazioni di panificazione; mostre; visita guidata alla coop Sulcis Agricola, intrattenimento musicale e animazione
A Tavola col carciofo e Carciofo Gourmet
I nostri MENU'
Durante la Sagra del Carciofo di Masainas, il protagonista assoluto è lui: il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, declinato in piatti della tradizione e in abbinamenti originali. Tre appuntamenti a pranzo e cena, senza prenotazione, per gustare la vera essenza del territorio con i piatti preparati con cura dalla Pro Loco di Masainas a cui si aggiunge un nuovo evento rappresentato dall’esclusiva Cena Gourmet con Show Cooking e narrazione culinaria
Terre di vite
Piccoli produttori, grandi storie da bere! Un’occasione per degustare i vini delle etichette locali tra gli stand!
3 ticket di degustazione con bicchiere e sacca porta bicchiere € 12
Escursione lungo il cammino di Santa Barbara
QUANDO IL CLIMA CAMBIA LA TERRA
Radici nel futuro: il carciofo nell’era del cambiamento climatico
Masainas – Centro di Aggregazione Sociale
Sabato 11 Aprile
Dalle ore 17:00
Un confronto tra esperti, istituzioni e mondo agricolo
per analizzare scenari, criticità e opportunità:
• Cambiamento climatico e agricoltura in Sardegna
• Gestione dell’acqua e irrigazione
• Strategie per proteggere le colture
• Strumenti e politiche per il futuro del settore
• Tavola rotonda finale con confronto diretto
Un momento di valore, che mette insieme
conoscenza, esperienza e visione strategica
Perché partecipare?
Perché il futuro del carciofo – e del nostro territorio –
si costruisce oggi, insieme.
Un appuntamento aperto a tutti:
operatori, agricoltori, amministratori e cittadini
che vogliono capire, approfondire e contribuire.
Ti aspettiamo a Masainas
per vivere una Sagra che guarda avanti
EVENTI
I nostri Ospiti
Mamutzones de Samugheo
Sabato 11 Aprile | Ore 16:00
Nel pomeriggio di sabato 11 aprile la Sagra del Carciofo accoglierà il fascino ancestrale dell’ Associazione culturale Mamutzones de Samugheo, tra le espressioni più autentiche e suggestive del Carnevale tradizionale sardo.
I Mamutzones Antigos rappresentano un patrimonio culturale identitario di straordinaria forza simbolica: maschere scure, campanacci, movimenti rituali e un incedere solenne che richiama antichi riti legati al mondo agro-pastorale e al ciclo della natura.
La loro presenza a Masainas porterà in scena tradizione, memoria e radici profonde, trasformando le vie della Sagra in uno spazio sospeso tra storia e contemporaneità.
Un momento di grande valore culturale ed emozionale, che rafforza il legame tra comunità, territorio e identità, in pieno spirito di una Sagra riconosciuta come evento di qualità.
Un’esperienza da vivere dal vivo, lasciandosi attraversare dal suono dei campanacci e dall’energia di una tradizione che continua a parlare al presente.
Concerto di Moses Concas
Sabato 11 Aprile | Ore 20:00
Armonicista, beatboxer e performer di straordinaria energia, Moses Concas è noto per aver rivoluzionato l’uso dell’armonica fondendo blues, funk, elettronica e beatbox in un live potente e travolgente. La sua carriera ha varcato i confini italiani portandolo su palchi internazionali, dove si è distinto per tecnica, presenza scenica e capacità di creare uno spettacolo coinvolgente e moderno.
Il suo show è un’esperienza sonora innovativa: ritmo, improvvisazione e contaminazione musicale si intrecciano in una performance capace di far vibrare piazze e festival.
A Masainas porterà tutta la sua carica artistica per una serata che unisce tradizione, identità e spettacolo contemporaneo.
Un appuntamento da non perdere, per vivere la Sagra del Carciofo anche attraverso la grande musica dal vivo.
coro “Bachi Sulis Aritzo"
Domenica 12 Aprile | Ore 11:30
Domenica 12 aprile, a partire dalle ore 11:30, la Sagra del Carciofo sarà impreziosita dalle armonie intense e profonde del Coro Bachi Sulis di Aritzo, tra le formazioni corali più rappresentative del canto tradizionale sardo. Fondato con l’obiettivo di custodire e valorizzare il patrimonio musicale della Barbagia, il Coro Bachi Sulis è conosciuto e apprezzato per l’autenticità delle sue esecuzioni e per la capacità di trasmettere emozioni attraverso il canto polifonico maschile, potente e solenne. Le loro voci raccontano la Sardegna più profonda: storie di comunità, lavoro, amore e identità. Un repertorio che unisce tradizione e rigore musicale, offrendo al pubblico un’esperienza culturale intensa e coinvolgente. A Masainas porteranno il suono delle radici, creando un’atmosfera unica nel cuore della festa, in perfetta armonia con lo spirito di una Sagra che celebra territorio, cultura e autenticità.
Musica e balli sardi con i Dilliriana
Domenica 12 Aprile | Ore 16:30
Domenica 12 aprile, dalle ore 16:00, il pomeriggio della Sagra del Carciofo sarà accompagnati dai suoni antichi e ipnotici delle launeddas con Roberto Tangianu e Silvano Fadda, tra i più autorevoli interpreti contemporanei di questo straordinario strumento tradizionale sardo.
Le launeddas, simbolo millenario della musica isolana, prendono vita attraverso un’esecuzione intensa e raffinata, capace di unire tradizione e ricerca musicale. Roberto Tangianu e Silvano Fadda sono conosciuti per la loro capacità di valorizzare il repertorio antico, dialogando al tempo stesso con sonorità moderne e collaborazioni artistiche di rilievo. A Masainas porteranno un viaggio sonoro autentico, fatto di ritmo circolare, respiro continuo e vibrazioni profonde che raccontano l’anima più vera della Sardegna.
Maria Giovanna Cherchi
Domenica 12 Aprile | Ore 18:30
Domenica 12 aprile, a partire dalle ore 18:30, il palco della Sagra del Carciofo ospiterà la straordinaria voce di Maria Giovanna Cherchi, una delle interpreti più amate della musica sarda contemporanea.
Originaria della Barbagia, Maria Giovanna Cherchi è conosciuta e apprezzata per la sua voce intensa e coinvolgente, capace di raccontare la Sardegna attraverso brani che intrecciano tradizione, identità e sentimento popolare. Nel corso della sua carriera ha portato la musica sarda su palchi di tutta l’isola e oltre, diventando un punto di riferimento per il repertorio folk e melodico.
La sua esibizione accompagnerà il pubblico verso uno dei momenti più attesi della giornata: lo show cooking e la cena gourmet dedicata al Carciofo Spinoso, creando un’atmosfera di grande festa e condivisione.
Un appuntamento imperdibile per lasciarsi trasportare dalle emozioni della musica sarda prima della grande serata gastronomica della Sagra.
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